DishkinDishkin
Zpět
Vepřová panenka obalená ve slanině s bylinkovým máslem
45 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
450 kcalKalorie
35 gBílkoviny
3 gSacharidy
32 gTuky

Přibližný odhad AI

Hlavní chodVepřové

Vepřová panenka obalená ve slanině s bylinkovým máslem

Tradiční jídlo · Česká

Tradiční vepřová panenka obalená v plátcích slaniny, pečená dozlatova a podávaná s bylinkovým máslem. Klasika české kuchyně.

Suroviny

Porce4
  • Vepřová panenka800 g
  • Slanina200 g
  • Máslo100 g
  • Čerstvé bylinky (petrželka, pažitka)50 g
  • Česnek2 stroužky
  • Sůldle chuti
  • Černý pepřdle chuti

Postup

  1. 1

    Vepřovou panenku očistěte a nakrájejte na silnější plátky (cca 3-4 cm).

  2. 2

    Každý plátek lehce osolte a opepřete.

  3. 3

    Plátky slaniny obalte kolem jednotlivých kousků panenky.

  4. 4

    Na pánvi rozehřejte trochu oleje a zprudka opečte obalené panenky ze všech stran dozlatova.

  5. 5

    Předehřejte troubu na 180 °C.

  6. 6

    Opečené panenky přendejte do pekáčku a pečte v troubě asi 15-20 minut, dokud nejsou propečené.

  7. 7

    Mezitím si připravte bylinkové máslo: změklé máslo smíchejte s nasekanými bylinkami a prolisovaným česnekem. Osolte a opepřete.

  8. 8

    Hotové panenky nechte chvíli odpočinout, podávejte s bylinkovým máslem.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.