Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Fyldt Græskar med Kikærter og Feta
70% autentisk · Moderne Vegetarisk
En hurtigere version af den klassiske ret, hvor græskarret bages i mindre stykker og fyldes med en simpel blanding af kikærter, feta, soltørrede tomater og krydderurter.
Ingredienser
- Butternut græskar1 mellemstort
- Kikærter (fra dåse)400 g
- Fetaost150 g
- Soltørrede tomater i olie50 g
- Frisk persille1 lille bundt
- Olivenolie2 spsk
- Citronsaft1 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Skræl butternut græskaret, fjern kernerne og skær det i ca. 2-3 cm tern.
- 2
Vend græskarterne med olivenolie, salt og peber på en bageplade. Bag i 20-25 minutter, indtil de er møre og let gyldne.
- 3
Imens græskarret bager, dræn og skyl kikærterne. Hak soltørrede tomater og persille fint. Smuldr fetaosten.
- 4
Bland kikærter, soltørrede tomater, fetaost, hakket persille og citronsaft i en skål. Smag til med salt og peber.
- 5
Vend det bagte græskar med kikærteblandingen på bagepladen. Bag yderligere 5-10 minutter, indtil fetaen er let smeltet og alt er gennemvarmt.
- 6
Server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
