DishkinDishkin
Tilbage
Klassisk Rugbrødsknækbrød
45 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
180 kcalKalorier
6 gProtein
25 gKulhydrater
6 gFedt

Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering

BagværkKnækbrød

Klassisk Rugbrødsknækbrød

Traditionel ret · Dansk

Et sprødt og fuldkorns knækbrød lavet primært på rugmel, perfekt til morgenmad eller som en snack.

Ingredienser

Portioner4
  • Rugmel200 g
  • Vand150 ml
  • Salt1 tsk
  • Sesamfrø2 spsk
  • Hørfrø2 spsk
  • Solsikkefrø2 spsk

Trin

  1. 1

    Forvarm ovnen til 175°C. Beklæd en bageplade med bagepapir.

  2. 2

    Bland rugmel, salt, sesamfrø, hørfrø og solsikkefrø i en skål.

  3. 3

    Tilsæt vand gradvist og rør, indtil dejen samler sig. Den skal være fast, men klistret.

  4. 4

    Fordel dejen tyndt og jævnt på bagepladen ved hjælp af en kagerulle eller en spatel. Sørg for, at den er meget tynd for at opnå sprødhed.

  5. 5

    Bag i 20-25 minutter, eller indtil knækbrødet er gyldent og sprødt. Hold øje for at undgå, at det brænder på.

  6. 6

    Lad knækbrødet køle helt af på en rist. Bræk det i passende stykker.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.

Klassisk Rugbrød med Kerner og Malt
Traditionel ret
BrødRugbrød

Klassisk Rugbrød med Kerner og Malt

Et traditionelt dansk rugbrød bagt med surdej, fuldkornsrugmel, malt og en blanding af solsikkefrø, græskarkerner og hørfrø. Kendt for sin tætte krumme, dybe smag og lange holdbarhed.

1440 min 250 kcal

Fuldkornsrugmel · Vand · Maltmel (mørkt) · Surdej (aktiv)