Omtrentlig AI-vurdering
Klassisk Tomatbrød med Urter
Traditionel ret · Dansk
Et traditionelt, saftigt tomatbrød fyldt med friske urter, perfekt som tilbehør eller en let frokost.
Ingredienser
- Hvedemel300g
- Modne tomater200g
- Friske urter (persille, purløg)50g
- Æg2 stk
- Mælk150ml
- Smør50g
- Bagepulver2 tsk
- Salt1 tsk
- Sort peber½ tsk
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 180°C. Smør en brødform.
- 2
Hak tomaterne groft og de friske urter fint.
- 3
Smelt smørret og lad det køle lidt af.
- 4
Pisk æg og mælk sammen i en stor skål.
- 5
Bland mel, bagepulver, salt og peber i en separat skål.
- 6
Tilsæt de tørre ingredienser, smeltet smør, tomater og urter til æggeblandingen. Rør det sammen til en ensartet dej.
- 7
Hæld dejen i den forberedte brødform.
- 8
Bag i ca. 40-45 minutter, eller indtil brødet er gyldent og gennembagt. Test med en tandstikker.
- 9
Lad brødet køle af i formen i 10 minutter, før det vendes ud på en rist for at køle helt af.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
