DishkinDishkin
Zurück
Eiersalat mit Curry und Apfel
25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
Bewertung
Nährwerte
320 kcalKalorien
13 gEiweiß
8 gKohlenhydrate
28 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

Eiersalat mit Curry und Apfel

60% authentisch · Fusion

Eine kreative Variante des Eiersalats mit einer exotischen Curry-Note und fruchtiger Süße durch Apfel. Eine interessante Geschmackskombination.

Zutaten

Portionen4
  • Eier6 Stück
  • Mayonnaise120 g
  • Currypulver1 TL
  • Apfel (säuerlich)1/2 Stück
  • Zwiebel (rot)1/4 Stück
  • Petersilieeinige Stiele
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Eier hart kochen (ca. 10 Minuten), abschrecken und pellen.

  2. 2

    Eier grob hacken.

  3. 3

    Apfel und rote Zwiebel sehr fein würfeln.

  4. 4

    Petersilie fein hacken.

  5. 5

    In einer Schüssel Mayonnaise mit Currypulver verrühren.

  6. 6

    Gehackte Eier, Apfelwürfel, Zwiebelwürfel und gehackte Petersilie hinzufügen.

  7. 7

    Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  8. 8

    Den Eiersalat vor dem Servieren mindestens 15 Minuten kühl stellen.

Bewerte dieses Rezept

Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.

Noch keine Bewertungen.

Rezept teilen

Ähnliche Rezepte

Diese Dishkin-Rezepte könnten dir auch gefallen.

Schnelle Soljanka
70% authentisch

Schnelle Soljanka

Eine vereinfachte Version der klassischen Soljanka, die schneller zubereitet ist, aber dennoch den charakteristischen würzigen Geschmack beibehält.

45 Min 300 kcal

Fleischbrühe (fertig) · Kochschinken oder eine andere gekochte Wurst · Essiggurken · Zwiebel