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Klassischer Griechischer Nudelsalat
Traditionelles Gericht · Griechisch
Ein erfrischender und herzhafter Nudelsalat, vollgepackt mit mediterranen Aromen wie Feta, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten, perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
- Spiralnudeln (Fusilli)300g
- Feta-Käse150g
- Schwarze Oliven (Kalamata)100g
- Kirschtomaten200g
- Rote Zwiebel1/2
- Gurke1/2
- Extra natives Olivenöl60ml
- Zitronensaft30ml
- Getrockneter Oregano1 TL
- Frische Petersilie2 EL gehackt
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Die Spiralnudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen. Gut abtropfen lassen.
- 2
Während die Nudeln kochen, den Feta-Käse würfeln, die Oliven halbieren, die Kirschtomaten halbieren, die rote Zwiebel fein würfeln und die Gurke in kleine Würfel schneiden.
- 3
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- 4
Die abgekühlten Nudeln in eine große Schüssel geben. Feta, Oliven, Kirschtomaten, rote Zwiebel und Gurke hinzufügen.
- 5
Das Dressing über den Salat träufeln und alles gut vermischen. Mit frischer Petersilie bestreuen und vor dem Servieren mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
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