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Schneller Griechischer Nudelsalat
80% authentisch · Griechisch
Eine vereinfachte Version des klassischen griechischen Nudelsalats, die schnell zubereitet ist und dennoch den authentischen Geschmack liefert. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage.
Zutaten
- Penne-Nudeln250g
- Feta-Käse (gewürfelt oder zerbröckelt)120g
- Schwarze Oliven (in Scheiben)80g
- Kirschtomaten (halbiert)150g
- Extra natives Olivenöl50ml
- Zitronensaft25ml
- Getrockneter Oregano1 TL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Penne-Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- 2
In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen.
- 3
Gekochte Nudeln, Feta, Oliven und Kirschtomaten in einer Servierschüssel vermengen.
- 4
Das Dressing über den Salat geben und gut durchmischen. Sofort servieren oder kurz kühl stellen.
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