Rucolasalat mit Feigen und Parmesan

Der Inbegriff italienischer Einfachheit: frischer, pfeffriger Rucola, gehobelter Parmigiano Reggiano und ein hochwertiges Dressing.

Rucola · Parmigiano Reggiano · Extra natives Olivenöl · Balsamico Essig

Eine beliebte Variante, die durch geröstete Pinienkerne und süße Kirschtomaten eine wunderbare Textur und Tiefe erhält.

Rucola · Kirschtomaten · Pinienkerne · Parmigiano Reggiano

Eine geschmacksintensive Variante der Kartoffelwedges, verfeinert mit frischem Knoblauch und würzigem Parmesan. Ideal als Vorspeise oder Beilage.

Kartoffeln (festkochend) · Olivenöl · Frischer Knoblauch · Parmesan (gerieben)

Eine blitzschnelle Variante des Klassikers, ideal für Tage, an denen es schnell gehen muss. Parmesan verleiht eine zusätzliche würzige Note.

Fusilli · Brokkoli · Knoblauchzehe · Olivenöl

Herzhafte Puffer mit kräftigem Parmesan, ideal als schneller Snack.

Zucchini · Parmesan (gerieben) · Eier · Semmelbrösel

Eine schnellere und einfachere Variante des Ofen-Rosenkohls, verfeinert mit aromatischem Knoblauch und würzigem Parmesan.

Rosenkohl · Knoblauchzehen · Olivenöl · Parmesan, gerieben

Eine kreative Variante mit mediterranem Flair, die Rosmarinkartoffeln mit der Frische von Zitrone und dem würzigen Geschmack von Parmesan kombiniert.

Kleine Kartoffeln (festkochend) · Frischer Rosmarin · Zitronenschale · Parmesan (gerieben)

Dicke Scheiben Blumenkohl werden mit Olivenöl, Parmesan und frischen Kräutern bestrichen und im Ofen goldbraun gebacken, bis sie zart und leicht karamellisiert sind. Ein einfaches, aber geschmackvolles vegetarisches Hauptgericht.

Blumenkohl · Olivenöl · Parmesan, gerieben · Frische Petersilie, gehackt