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Klassisches One-Pot-Orzo mit Feta
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
550 kcalKalorien
25 gEiweiß
70 gKohlenhydrate
18 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

GriechischOne-PotPasta

Klassisches One-Pot-Orzo mit Feta

Traditionelles Gericht · Griechisch

Ein einfaches und köstliches One-Pot-Gericht, bei dem Orzo-Nudeln in einer cremigen Tomatensoße mit Feta-Käse gekocht werden. Perfekt für ein schnelles Abendessen.

Zutaten

Portionen4
  • Orzo-Nudeln300g
  • Gehackte Tomaten (Dose)400g
  • Gemüsebrühe600ml
  • Feta-Käse150g
  • Knoblauchzehen3
  • Zwiebel1
  • Olivenöl2 EL
  • Spinat100g
  • Zitronensaft1 EL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack
  • Wasserzum Kochen

Schritte

  1. 1

    Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

  2. 2

    Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.

  3. 3

    Orzo-Nudeln hinzufügen und kurz mit anrösten.

  4. 4

    Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  5. 5

    Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind und die Flüssigkeit eingedickt ist. Gelegentlich umrühren.

  6. 6

    Spinat unterrühren und zusammenfallen lassen.

  7. 7

    Den Topf vom Herd nehmen. Feta-Käse zerbröckeln und unterheben. Mit Zitronensaft abschmecken.

  8. 8

    Heiß servieren.

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