Mango Lassi mit Rosenwasser und Pistazien

Ein cremiger und erfrischender Joghurt-Drink aus Indien, perfekt für heiße Tage. Hergestellt aus reifen Mangos, Joghurt und einem Hauch von Kardamom.

Reife Mangos · Naturjoghurt · Milch · Zucker

Eine kreative Variante von Gulab Jamun, bei der der Sirup mit Rosenwasser und gehackten Pistazien angereichert wird, um ein intensiveres Aroma und eine ansprechendere Textur zu erzielen.

Milchpulver · Grieß (fein) · Backpulver · Ghee oder Pflanzenöl

Ein cremiger und erfrischender indischer Joghurt-Drink mit reifen Mangos, perfekt für heiße Tage.

Reife Mangos · Naturjoghurt (Vollfett) · Milch · Zucker oder Honig

Eine vereinfachte Version des klassischen Mango Lassis, die weniger Zeit in Anspruch nimmt, aber dennoch den köstlichen Geschmack liefert. Ideal für den schnellen Genuss.

Mangonektar · Griechischer Joghurt · Honig oder Ahornsirup · Eiswürfel

Eine aromatische Variante des Sütlaç, verfeinert mit dem zarten Duft von Rosenwasser und garniert mit knackigen Pistazien.

Milch · Reis (z.B. Rundkornreis) · Zucker · Milchreis-Puddingpulver oder Speisestärke

Eine erfrischende, kalte Variante des Chai Latte, perfekt für wärmere Tage. Mit Eis serviert und oft mit Vanille verfeinert.

Wasser · Schwarzer Tee (lose Blätter oder Teebeutel) · Zimtstangen · Grüne Kardamomkapseln

Eine kreative Variante des klassischen Schokoladenpuddings, verfeinert mit einer Prise Chili und Zimt für eine leicht pikante und wärmende Note.

Zucker · Kakaopulver (ungesüßt) · Speisestärke · Salz

Eine schnellere Version des klassischen Kheer, die mit Reismehl oder zerstoßenem Reis zubereitet wird, um die Kochzeit zu verkürzen. Perfekt für eine spontane Süßspeise.

Reismehl · Vollmilch · Zucker · Rosenwasser