Ungefähre KI-Schätzung
Revithada mit Feta und Spinat
65% authentisch · Griechisch-inspiriert
Eine kreative Abwandlung des klassischen Revithada, angereichert mit würzigem Feta-Käse und frischem Spinat. Bietet eine neue Geschmacksebene und Textur zum traditionellen Gericht.
Zutaten
- Trockene Kichererbsen400g
- Olivenöl extra vergine100ml
- Große Zwiebel1
- Knoblauchzehen3
- Frischer Spinat200g
- Feta-Käse150g
- Tomaten (gehackt)200g
- Frische Minzekleine Menge
- Zitronenschale1 TL
- Wasserca. 800ml
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Kichererbsen über Nacht einweichen und wie im traditionellen Rezept vorkochen.
- 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 3
In einer ofenfesten Form Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.
- 4
Gehackte Tomaten hinzufügen und kurz mitköcheln lassen.
- 5
Vorgekochte Kichererbsen, Spinat und gehackte Minze hinzufügen. Gut vermischen.
- 6
Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen.
- 7
Etwa 500ml Wasser hinzufügen, sodass die Kichererbsen knapp bedeckt sind.
- 8
Den zerbröckelten Feta über die Kichererbsenmischung streuen.
- 9
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 1 bis 1,5 Stunden backen, bis die Kichererbsen sehr weich sind und der Feta leicht gebräunt ist.
- 10
Heiß servieren, eventuell mit einem Schuss Olivenöl beträufelt.
Bewerte dieses Rezept
Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.
Noch keine Bewertungen.
