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Schneller Obatzda (Blitz-Variante)
10 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
280 kcalKalorien
10 gEiweiß
7 gKohlenhydrate
23 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

BrotzeitKäsespezialitätenSchnelle Küche

Schneller Obatzda (Blitz-Variante)

70% authentisch · Bayerisch

Eine schnellere Version des klassischen Obatzda, ideal wenn es mal eilig ist. Benötigt weniger Zeit zum Durchziehen, schmeckt aber dennoch hervorragend.

Zutaten

Portionen4
  • Frischkäse (Doppelrahmstufe)200 g
  • Butter, zimmerwarm50 g
  • Zwiebel, sehr fein gewürfelt oder gerieben1/4
  • Paprikapulver, edelsüß1 TL
  • Ein Spritzer Zitronensaft1 TL
  • Schnittlauch, fein geschnitten2 EL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlennach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Frischkäse und zimmerwarme Butter in einer Schüssel glatt rühren.

  2. 2

    Sehr fein gewürfelte oder geriebene Zwiebel, Paprikapulver und Zitronensaft unterrühren.

  3. 3

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. 4

    Den Schnittlauch unterheben.

  5. 5

    Sofort servieren oder kurz im Kühlschrank kühlen.

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