20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
220 kcalKalorien
22 gEiweiß
12 gKohlenhydrate
9 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Schnelle Fischfrikadellen (Blitz-Variante)
75% authentisch · Deutsch
Eine vereinfachte Version von Fischfrikadellen, die schnell zubereitet ist, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Ideal für den Feierabend.
Zutaten
Portionen4
- Fischfilet (frisch oder tiefgekühlt, aufgetaut)400 g
- Zwiebel (optional, sehr fein gerieben)1/2 klein
- Semmelbrösel40 g
- Ei1
- Senf (mittelscharf)1 TL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlennach Geschmack
- Öl zum Braten2-3 EL
Schritte
- 1
Fisch fein hacken oder pürieren.
- 2
Falls verwendet, Zwiebel sehr fein reiben oder würfeln.
- 3
Alle Zutaten (Fisch, Zwiebel, Semmelbrösel, Ei, Senf, Salz, Pfeffer) in einer Schüssel vermischen und kurz durchkneten.
- 4
Kleine Frikadellen formen.
- 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer bis hoher Hitze von jeder Seite ca. 3-4 Minuten goldbraun braten.
- 6
Sofort servieren.
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