40 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
380 kcalKalorien
22 gEiweiß
15 gKohlenhydrate
25 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Schneller Spinat-Feta-Auflauf mit Ricotta
70% authentisch · Mediterran
Eine schnellere Variante des klassischen Auflaufs, die durch die Zugabe von Ricotta eine besonders cremige Konsistenz erhält und weniger Zeit im Ofen benötigt.
Zutaten
Portionen4
- Tiefkühl-Spinat (aufgetaut)800 g
- Feta-Käse250 g
- Ricotta250 g
- Knoblauchzehen2 Zehen
- Eier2 Stück
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Muskatnuss1 Prise
- Olivenöl1 EL
- Geriebener Parmesan50 g
Schritte
- 1
Den aufgetauten und gut ausgedrückten Spinat mit fein gehacktem Knoblauch vermischen.
- 2
Feta-Käse zerbröckeln und unter den Spinat mischen.
- 3
Ricotta, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen und alles gut vermengen.
- 4
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und glatt streichen.
- 5
Mit geriebenem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- 6
Heiß servieren.
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