Κύρια Πιάτα

Μια κλασική και αγαπημένη σαλάτα με γήινα παντζάρια, κρεμώδες κατσικίσιο τυρί, τραγανά καρύδια και μια ελαφριά βινεγκρέτ. Ιδανική για ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό.

Παντζάρια · Κατσικίσιο τυρί · Καρύδια · Ρόκα

Μια δημιουργική παραλλαγή της Σαλάτας Νισουάζ, που αντικαθιστά τον κονσερβοποιημένο τόνο με φρέσκο ψητό τόνο και προσθέτει ρεβίθια για επιπλέον υφή και πρωτεΐνη.

Φιλέτο φρέσκου τόνου · Φρέσκα πράσινα φασολάκια · Πατάτες baby · Ντοματίνια

Η αυθεντική Σαλάτα Νισουάζ, μια πλούσια και χορταστική σαλάτα από τη Νίκαια της Γαλλίας, με φρέσκα λαχανικά, τόνο, αυγά και ελιές.

Φρέσκα πράσινα φασολάκια · Πατάτες baby · Αυγά · Τόνος σε κονσέρβα (σε λάδι ή νερό, στραγγισμένος)

Ένα πλούσιο και θρεπτικό ουκρανικό μπορς, φτιαγμένο με ζουμερό μοσχάρι, φρέσκα παντζάρια, λαχανικά και αρωματικά βότανα. Σερβίρεται παραδοσιακά με μια κουταλιά ξινή κρέμα και φρέσκο άνηθο.

Μοσχάρι (κομμένο σε κύβους) · Παντζάρια (τριμμένα ή σε λεπτές λωρίδες) · Πατάτες (σε κύβους) · Καρότα (τριμμένα ή σε λεπτές λωρίδες)

Μια απλή και γρήγορη εκδοχή των μυδιών με σάλτσα ντομάτας, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα ή ορεκτικό, με φρέσκο βασιλικό.

Φρέσκα μύδια · Ελαιόλαδο · Σκόρδο ψιλοκομμένο · Σάλτσα ντομάτας (passata)

Ένα παραδοσιακό και ζουμερό μπιφτέκι μοσχαρίσιο, ιδανικό για κάθε περίσταση. Ψημένο στην εντέλεια, με απλά, αγνά υλικά.

Κιμάς μοσχαρίσιος · Κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο · Μαϊντανός ψιλοκομμένος · Δυόσμος ψιλοκομμένος (προαιρετικά)

Η αυθεντική και δροσιστική σαλάτα με ψητό χαλούμι, ζουμερό καρπούζι, φρέσκα μυρωδικά και μια απλή βινεγκρέτ. Ιδανική για καλοκαιρινούς μήνες.

Χαλούμι · Καρπούζι · Φρέσκο δυόσμο · Ελαιόλαδο

Μια χορταστική εκδοχή της Σαλάτας του Καίσαρα, με προσθήκη ψητού κοτόπουλου για ένα πλήρες γεύμα.

Στήθος κοτόπουλου · Μαρούλι Ρόμα · Ψωμί μπαγιάτικο · Σκόρδο

Η αυθεντική, κλασική συνταγή της Σαλάτας του Καίσαρα, με τραγανά παξιμάδια, πλούσια σάλτσα και φρέσκο μαρούλι.

Μαρούλι Ρόμα · Ψωμί μπαγιάτικο · Σκόρδο · Ελαιόλαδο

Μια δροσιστική και χορταστική σαλάτα με ψητό χαλούμι, φρέσκα λαχανικά και μια απλή βινεγκρέτ. Ιδανική για ελαφρύ γεύμα.

Χαλούμι · Μίγμα πράσινων σαλατικών · Ντοματίνια · Αγγούρι