DishkinDishkin
Πίσω
Κλασική Σαλάτα του Καίσαρα
25 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
450 kcalΘερμίδες
15 γρ.Πρωτεΐνες
10 γρ.Υδατάνθρακες
40 γρ.Λιπαρά

Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ

Κύρια ΠιάταΣαλάτες

Κλασική Σαλάτα του Καίσαρα

Παραδοσιακό πιάτο · Μεσογειακή

Η αυθεντική, κλασική συνταγή της Σαλάτας του Καίσαρα, με τραγανά παξιμάδια, πλούσια σάλτσα και φρέσκο μαρούλι.

Υλικά

Μερίδες4
  • Μαρούλι Ρόμα1 κεφάλι
  • Ψωμί μπαγιάτικο2 φέτες
  • Σκόρδο1 σκελίδα
  • Ελαιόλαδο6 κουταλιές της σούπας
  • Αυγά (κρόκοι)2
  • Χυμός λεμονιού2 κουταλιές της σούπας
  • Σάλτσα Worcestershire1 κουταλάκι του γλυκού
  • Αντζούγιες (φιλέτα)2
  • Παρμεζάνα (τριμμένη)1/4 φλιτζανιού
  • Αλάτικατά βούληση
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση

Βήματα

  1. 1

    Κόψτε το μπαγιάτικο ψωμί σε κύβους. Τρίψτε ένα μπολ με τη σκελίδα σκόρδο. Ζεστάνετε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τηγανίστε τους κύβους ψωμιού μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανοί. Αφήστε στην άκρη.

  2. 2

    Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τους κρόκους αυγών, τον χυμό λεμονιού, τη σάλτσα Worcestershire και τα φιλέτα αντζούγιας (λιωμένα) μέχρι να ομογενοποιηθούν.

  3. 3

    Σταδιακά, προσθέστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο (3 κουταλιές της σούπας) χτυπώντας συνεχώς, μέχρι να δημιουργηθεί μια πλούσια σάλτσα.

  4. 4

    Προσθέστε το μαρούλι Ρόμα, τα κρουτόν, την τριμμένη παρμεζάνα και ανακατέψτε απαλά για να καλυφθούν όλα τα υλικά με τη σάλτσα.

  5. 5

    Αλατοπιπερώστε κατά βούληση και σερβίρετε αμέσως.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Κοινοποίηση συνταγής

Παρόμοιες συνταγές

Ίσως σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές Dishkin.

Κλασικός Σολομός με Πέστο Βασιλικού
Παραδοσιακό πιάτο
Κυρίως πιάτοΨάρι

Κλασικός Σολομός με Πέστο Βασιλικού

Ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, όπου ο ψητός σολομός συνδυάζεται άψογα με το φρέσκο πέστο βασιλικού. Η απλότητα των υλικών αναδεικνύει τη γεύση του ψαριού και του αρωματικού πέστο.

30 λεπ 550 kcal

Φιλέτο σολομού · Φρέσκος βασιλικός · Κουκουνάρια · Σκόρδο

Μακαρόνια με Κολοκύθα και Φασκόμηλο (Κλασική Συνταγή)
Παραδοσιακό πιάτο
ΖυμαρικάΚυρίως πιάτο

Μακαρόνια με Κολοκύθα και Φασκόμηλο (Κλασική Συνταγή)

Μια κλασική και αρωματική συνταγή για μακαρόνια με γλυκιά κολοκύθα, φρέσκο φασκόμηλο και παρμεζάνα. Η γήινη γεύση της κολοκύθας συνδυάζεται τέλεια με το έντονο άρωμα του φασκόμηλου.

45 λεπ 550 kcal

Μακαρόνια (π.χ. πένες, λιγκουίνι) · Κολοκύθα (καθαρισμένη, σε κύβους) · Φρέσκο φασκόμηλο · Σκόρδο

Κλασικό Χούμους Παντζαριού
Παραδοσιακό πιάτο
ΝτιπΟρεκτικά

Κλασικό Χούμους Παντζαριού

Ένα κλασικό και ζωντανό χούμους με την γήινη γλυκύτητα του παντζαριού, την κρεμώδη υφή του ταχινιού και την πλούσια γεύση του ρεβιθιού. Ιδανικό για ντιπ ή άλειμμα.

20 λεπ 250 kcal

Βρασμένα ρεβίθια · Βρασμένα παντζάρια · Ταχίνι · Χυμός λεμονιού

Ορζότο με Κοτόπουλο, Σπανάκι και Λεμόνι
85% αυθεντικό
ΚοτόπουλοΜεσογειακή ΚουζίναΟρζότο

Ορζότο με Κοτόπουλο, Σπανάκι και Λεμόνι

Μια δροσιστική παραλλαγή του ορζότο με κοτόπουλο και σπανάκι, εμπλουτισμένη με τη φρεσκάδα του λεμονιού και αρωματικά βότανα.

40 λεπ 430 kcal

Ορζό (κριθαράκι) · Στήθος κοτόπουλου · Φρέσκο σπανάκι · Κρεμμύδι

Κοτόπουλο με Σάλτσα Φυστικιού (Κλασική Συνταγή)
Παραδοσιακό πιάτο
Ελληνική ΚουζίναΚυρίως Πιάτο

Κοτόπουλο με Σάλτσα Φυστικιού (Κλασική Συνταγή)

Μια κλασική και πλούσια εκδοχή του κοτόπουλου με σάλτσα φυστικιού, όπου το κοτόπουλο σιγομαγειρεύεται σε μια βελούδινη σάλτσα αρωματισμένη με φιστίκια, κρεμμύδι, σκόρδο και μπαχαρικά.

75 λεπ 550 kcal

στήθος κοτόπουλου · φιστίκια αράπικα (ανάλατα) · κρεμμύδι · σκόρδο

Κοτόπουλο με Σάλτσα Πέστο (Κλασική Συνταγή)
Παραδοσιακό πιάτο
Ιταλική κουζίναΚοτόπουλοΚυρίως πιάτο

Κοτόπουλο με Σάλτσα Πέστο (Κλασική Συνταγή)

Ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο με ζουμερό κοτόπουλο επικαλυμμένο με πλούσια, σπιτική σάλτσα πέστο, σερβιρισμένο με φρέσκα ζυμαρικά.

45 λεπ 650 kcal

Στήθος κοτόπουλου · Φρέσκο βασιλικό · Κουκουνάρι · Σκόρδο