Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορες Πατάτες Ογκρατέν με Φέτα και γιαούρτι
70% αυθεντικό · Ελληνική (Παραλλαγή)
Μια πιο ελαφριά και γρήγορη εκδοχή του κλασικού ογκρατέν, χρησιμοποιώντας γιαούρτι για κρεμώδη υφή και μειώνοντας τον χρόνο ψησίματος.
Υλικά
- Πατάτες800 γρ.
- Φέτα150 γρ.
- Γιαούρτι στραγγιστό (2% λιπαρά)300 γρ.
- Γάλα100 ml
- Σκόρδο (προαιρετικά)1 σκελίδα
- Ρίγανη ξερή1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Ελαιόλαδο (για το ταψί)1 κουταλιά της σούπας
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Λαδώστε ελαφρά ένα πυρίμαχο σκεύος.
- 2
Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες.
- 3
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, το γάλα, το σκόρδο πολτοποιημένο (αν χρησιμοποιείτε), τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
- 4
Στρώστε τις πατάτες στο σκεύος και πασπαλίστε με τη μισή φέτα.
- 5
Περιχύστε με το μείγμα γιαουρτιού.
- 6
Ψήστε για 30-35 λεπτά, μέχρι οι πατάτες να αρχίσουν να μαλακώνουν.
- 7
Πασπαλίστε με την υπόλοιπη φέτα και ψήστε για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
- 8
Αφήστε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά πριν σερβίρετε.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
