Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορες Τραγανές Ροδέλες Κρεμμυδιού
70% αυθεντικό · Διεθνής
Μια πιο απλή και γρήγορη εκδοχή των τραγανών ροδελών κρεμμυδιού, ιδανική για όταν θέλετε ένα γρήγορο σνακ.
Υλικά
- Κρεμμύδια μέτρια3
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις1.5 φλιτζάνι
- Νερό παγωμένο1 φλιτζάνι
- Αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Πιπέρι μαύρο τριμμένο1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Λάδι για τηγάνισμαΆφθονο
Βήματα
- 1
Κόψτε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και διαχωρίστε τις.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι.
- 3
Προσθέστε σταδιακά το παγωμένο νερό στο μείγμα του αλευριού, ανακατεύοντας μέχρι να σχηματιστεί ένας αραιός χυλός. Ο χυλός πρέπει να καλύπτει ελαφρώς τις ροδέλες.
- 4
Ζεστάνετε άφθονο λάδι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά (περίπου 170°C).
- 5
Βουτήξτε τις ροδέλες κρεμμυδιού στον χυλό και αμέσως μετά βάλτε τις στο καυτό λάδι.
- 6
Τηγανίστε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να γίνουν τραγανές και χρυσαφένιες.
- 7
Στραγγίστε τις σε απορροφητικό χαρτί.
- 8
Σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
