Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορες Ενσιλάδας Μοσχαριού με Έτοιμη Σάλτσα
80% αυθεντικό · Μεξικάνικη
Μια απλοποιημένη εκδοχή των κλασικών ενσιλάδας, ιδανική για πολυάσχολα βράδια. Χρησιμοποιεί έτοιμη σάλτσα και γρήγορο γέμισμα μοσχαριού.
Υλικά
- Μοσχαρίσιος κιμάς400 γρ.
- Έτοιμη σάλτσα ενσιλάδας400 ml
- Τυρί τσένταρ, τριμμένο150 γρ.
- Καλαμποκένιες τορτίγιες8 τεμάχια
- Κρεμμύδι σε σκόνη1 κ.γ.
- Σκόνη τσίλι1 κ.γ.
- Ελαιόλαδο1 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
- Φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο (για γαρνιτούρα)2 κ.σ.
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε τον μοσχαρίσιο κιμά μέχρι να ροδίσει. Στραγγίστε το λίπος.
- 2
Προσθέστε το κρεμμύδι σε σκόνη, τη σκόνη τσίλι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
- 3
Ζεστάνετε ελαφρώς τη σάλτσα ενσιλάδας σε ένα κατσαρολάκι. Ζεστάνετε τις τορτίγιες για λίγα δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό ή στο τηγάνι για να μαλακώσουν.
- 4
Γεμίστε κάθε τορτίγια με το μείγμα του κιμά, τυλίξτε τις και τοποθετήστε τις σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
- 5
Περιχύστε με την έτοιμη σάλτσα και πασπαλίστε με το τριμμένο τυρί τσένταρ.
- 6
Ψήστε για 15-20 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.
- 7
Γαρνίρετε με φρέσκο κρεμμυδάκι πριν το σερβίρισμα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
