Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορη Ομελέτα με Μανιτάρια και Τυρί
85% αυθεντικό · Διεθνής
Μια απλοποιημένη εκδοχή της κλασικής ομελέτας, ιδανική για πολυάσχολα πρωινά. Τα μανιτάρια και το τυρί ενσωματώνονται απευθείας στο μείγμα των αυγών για μέγιστη ευκολία.
Υλικά
- Αυγά8
- Μανιτάρια (φρέσκα ή κονσέρβας, ψιλοκομμένα)150 γρ.
- Τυρί τριμμένο (π.χ. τσένταρ, γκούντα)80 γρ.
- Γάλα2 κ.σ.
- Βούτυρο ή ελαιόλαδο1 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
- Φρέσκο κρεμμυδάκι ή σχοινόπρασο (ψιλοκομμένο, για γαρνίρισμα)1 κ.σ.
Βήματα
- 1
Αν χρησιμοποιείτε φρέσκα μανιτάρια, ψιλοκόψτε τα πολύ καλά.
- 2
Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το γάλα, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και το τριμμένο τυρί στο μείγμα των αυγών και ανακατέψτε.
- 4
Λιώστε το βούτυρο ή ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- 5
Ρίξτε το μείγμα των αυγών στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά, ανασηκώνοντας τις άκρες και γέρνοντας το τηγάνι για να ψηθεί ομοιόμορφα, μέχρι να πήξει.
- 6
Διπλώστε την ομελέτα στη μέση.
- 7
Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με φρέσκο κρεμμυδάκι ή σχοινόπρασο.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
