Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορο Πατέ Μανιταριών με Κρέμα Τυριού
70% αυθεντικό · Σύγχρονη Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του πατέ μανιταριών, που χρησιμοποιεί κρέμα τυριού για κρεμώδη υφή και γρήγορο μαγείρεμα. Ιδανικό για όταν έχετε λίγο χρόνο.
Υλικά
- Φρέσκα μανιτάρια, ψιλοκομμένα300 γρ.
- Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1/2 μικρό
- Σκόρδο, ψιλοκομμένο1 σκελίδα
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Τυρί κρέμα (cream cheese)200 γρ.
- Χυμός λεμονιού1 κ.γ.
- Φρέσκο κρεμμυδάκι ή σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο1 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.
- 2
Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και σοτάρετε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους και να πάρουν λίγο χρώμα.
- 3
Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς.
- 4
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τυρί κρέμα με το μείγμα των μανιταριών, τον χυμό λεμονιού, το φρέσκο κρεμμυδάκι (ή σχοινόπρασο), αλάτι και πιπέρι.
- 5
Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι ή ένα μίξερ χειρός για πιο λεία υφή.
- 6
Δοκιμάστε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα.
- 7
Σερβίρετε αμέσως ή ψύξτε για λίγο πριν το σερβίρισμα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
