35 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
310 kcalΘερμίδες
15 γρ.Πρωτεΐνες
18 γρ.Υδατάνθρακες
17 γρ.Λιπαρά
Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορη Σούπα Λουκάνικο-Λάχανο (Εύκολη)
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια απλοποιημένη εκδοχή της κλασικής σούπας, ιδανική για όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος, διατηρώντας όμως τη γεύση.
Υλικά
Μερίδες4
- Λουκάνικο καπνιστό250 γρ.
- Λάχανο ψιλοκομμένο (έτοιμο)500 γρ.
- Καρότα τριμμένα150 γρ.
- Κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/2 μέτριο
- Ζωμός κοτόπουλου (κύβος)1 λίτρο
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
- Νερόόσο χρειαστεί
Βήματα
- 1
Κόβουμε το λουκάνικο σε ροδέλες.
- 2
Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά.
- 3
Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λάχανο και τα τριμμένα καρότα. Σοτάρουμε για 5 λεπτά.
- 4
Ρίχνουμε τον ζωμό (διαλυμένο σε νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του κύβου) και αλατοπιπερώνουμε.
- 5
Μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε το λουκάνικο και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το λάχανο.
- 6
Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε το αλάτι και το πιπέρι. Σερβίρουμε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
