Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κλασικά Κεφτεδάκια Γαλοπούλας
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Παραδοσιακά, αφράτα κεφτεδάκια από κιμά γαλοπούλας, με μυρωδικά και μπαχαρικά, ιδανικά για κάθε περίσταση.
Υλικά
- Κιμάς γαλοπούλας500 γρ.
- Ψωμί μπαγιάτικο (χωρίς κόρα)2 φέτες
- Κρεμμύδι τριμμένο1/2
- Μαϊντανός ψιλοκομμένος2 κ.σ.
- Δυόσμος ψιλοκομμένος1 κ.σ.
- Αυγό1
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Αλάτι1/2 κ.γ.
- Πιπέρι μαύρο τριμμένο1/4 κ.γ.
- Αλεύρι για το πανάρισμα1/2 φλιτζάνι
- Ελαιόλαδο για το τηγάνισμαόσο χρειαστεί
Βήματα
- 1
Μουλιάστε το ψωμί σε νερό και στίψτε το καλά.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον κιμά γαλοπούλας, το στυμμένο ψωμί, το τριμμένο κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, το αυγό, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Ζυμώστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- 4
Πλάστε το μείγμα σε μικρά κεφτεδάκια.
- 5
Αλευρώστε ελαφρά τα κεφτεδάκια.
- 6
Ζεστάνετε αρκετό ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- 7
Τηγανίστε τα κεφτεδάκια για περίπου 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν εσωτερικά.
- 8
Στραγγίστε τα σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε ζεστά.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
