20 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
250 kcalΘερμίδες
25 γρ.Πρωτεΐνες
8 γρ.Υδατάνθρακες
12 γρ.Λιπαρά
Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κλασικές Γαρίδες με Chili και Lime
Παραδοσιακό πιάτο · Μεσογειακή
Μια κλασική και αγαπημένη συνταγή για γαρίδες σοταρισμένες με σκόρδο, τσίλι, φρέσκο χυμό λάιμ και μαϊντανό. Ιδανικό ορεκτικό ή ελαφρύ κυρίως πιάτο.
Υλικά
Μερίδες4
- Μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες600 γρ.
- Ελαιόλαδο4 κ.σ.
- Σκόρδο, ψιλοκομμένο4 σκελίδες
- Φρέσκες πιπεριές τσίλι, ψιλοκομμένες2
- Χυμός από 2 λάιμ60 ml
- Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος1/4 φλιτζανιού
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- 2
Προσθέστε το σκόρδο και τις πιπεριές τσίλι και σοτάρετε για 1 λεπτό μέχρι να μυρίσουν.
- 3
Προσθέστε τις γαρίδες στο τηγάνι. Αλατοπιπερώστε.
- 4
Μαγειρέψτε τις γαρίδες για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν ροζ.
- 5
Ρίξτε τον χυμό λάιμ και ανακατέψτε καλά.
- 6
Αποσύρετε από τη φωτιά και πασπαλίστε με τον μαϊντανό.
- 7
Σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
