Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κλασική Σαλάτα με Κοτόπουλο και Αβοκάντο
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Μια δροσιστική και χορταστική κλασική σαλάτα με ζουμερό κοτόπουλο, κρεμώδες αβοκάντο, φρέσκα λαχανικά και μια ελαφριά βινεγκρέτ.
Υλικά
- Στήθος κοτόπουλου500 γρ.
- Αβοκάντο2 ώριμα
- Μίγμα πράσινων σαλατικών200 γρ.
- Ντοματίνια1 φλιτζάνι, κομμένα στη μέση
- Κόκκινο κρεμμύδι1/4, ψιλοκομμένο
- Ελαιόλαδο4 κ.σ.
- Χυμός λεμονιού2 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
- Φρέσκο μαϊντανό2 κ.σ., ψιλοκομμένο (για γαρνίρισμα)
Βήματα
- 1
Ψήστε το στήθος κοτόπουλου σε σχάρα ή τηγάνι μέχρι να ψηθεί καλά. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και κόψτε το σε λωρίδες.
- 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα πράσινα σαλατικά, τα ντοματίνια και το κόκκινο κρεμμύδι.
- 3
Κόψτε το αβοκάντο σε φέτες ή κύβους.
- 4
Ετοιμάστε τη βινεγκρέτ ανακατεύοντας το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
- 5
Προσθέστε τις λωρίδες κοτόπουλου και το αβοκάντο στο μπολ με τα λαχανικά.
- 6
Περιχύστε με τη βινεγκρέτ και ανακατέψτε απαλά.
- 7
Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
