15 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
180 kcalΘερμίδες
2 γρ.Πρωτεΐνες
25 γρ.Υδατάνθρακες
9 γρ.Λιπαρά
Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κλασική Σαλάτα με Κόκκινο Λάχανο και Μήλο
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Μια δροσιστική και τραγανή σαλάτα με την κλασική γλυκόξινη γεύση, ιδανική για συνοδευτικό.
Υλικά
Μερίδες4
- Κόκκινο λάχανο1/2 κεφάλι
- Μήλα (π.χ. Fuji ή Gala)2 μέτρια
- Κρεμμύδι κόκκινο1/4 μικρό
- Ξύδι από κόκκινο κρασί3 κουταλιές της σούπας
- Ελαιόλαδο4 κουταλιές της σούπας
- Μέλι ή ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Μαϊντανός ψιλοκομμένος (για γαρνίρισμα)2 κουταλιές της σούπας
Βήματα
- 1
Ψιλοκόψτε το κόκκινο λάχανο.
- 2
Κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες ή κυβάκια, αφαιρώντας τον πυρήνα.
- 3
Ψιλοκόψτε το κόκκινο κρεμμύδι.
- 4
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το λάχανο, τα μήλα και το κρεμμύδι.
- 5
Σε ένα μικρότερο μπολ, χτυπήστε μαζί το ξύδι, το ελαιόλαδο, το μέλι (ή τη ζάχαρη), το αλάτι και το πιπέρι για να φτιάξετε τη βινεγκρέτ.
- 6
Περιχύστε τη βινεγκρέτ πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε καλά.
- 7
Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό πριν το σερβίρισμα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
