Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κλασικό Κοτόπουλο με Σάλτσα Μουστάρδας
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο με ζουμερό κοτόπουλο σε πλούσια, κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας. Ιδανικό για ένα χορταστικό γεύμα.
Υλικά
- Στήθος κοτόπουλου600 γρ.
- Μουστάρδα Dijon3 κ.σ.
- Κρέμα γάλακτος200 ml
- Λευκό κρασί100 ml
- Βούτυρο2 κ.σ.
- Σκόρδο2 σκελίδες, ψιλοκομμένες
- Κρεμμύδι1 μικρό, ψιλοκομμένο
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
- Μαϊντανόςγια γαρνίρισμα
Βήματα
- 1
Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους ή λωρίδες.
- 2
Αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο.
- 3
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.
- 4
Προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
- 5
Ρίξτε το λευκό κρασί και αφήστε το να εξατμιστεί για 2-3 λεπτά.
- 6
Προσθέστε τη μουστάρδα Dijon και ανακατέψτε καλά.
- 7
Ρίξτε την κρέμα γάλακτος και χαμηλώστε τη φωτιά. Σιγοβράστε για 5-7 λεπτά, μέχρι η σάλτσα να πήξει ελαφρώς.
- 8
Δοκιμάστε και προσαρμόστε το αλάτι και το πιπέρι.
- 9
Σερβίρετε ζεστό, γαρνίροντας με φρέσκο μαϊντανό.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
