Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κλασικό Κοτόπουλο Sriracha
Παραδοσιακό πιάτο · Ασιατική
Μια κλασική συνταγή για κοτόπουλο sriracha, με πικάντικη και ελαφρώς γλυκιά σάλτσα, ιδανική για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα.
Υλικά
- Στήθος κοτόπουλου500 γρ.
- Σάλτσα Sriracha1/2 φλιτζάνι
- Σάλτσα σόγιας1/4 φλιτζάνι
- Μέλι2 κουταλιές της σούπας
- Σκόρδο3 σκελίδες, ψιλοκομμένες
- Τζίντζερ1 κουταλάκι του γλυκού, τριμμένο
- Λάδι σησαμιού1 κουταλιά της σούπας
- Ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας
- Κρεμμύδι φρέσκο2, ψιλοκομμένο
- Σπόροι σουσαμιού1 κουταλιά της σούπας, για γαρνίρισμα
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα sriracha, τη σάλτσα σόγιας, το μέλι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το τζίντζερ και το λάδι σησαμιού.
- 3
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι ή wok σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- 4
Προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί πλήρως.
- 5
Ρίξτε τη σάλτσα sriracha στο τηγάνι με το κοτόπουλο. Ανακατέψτε καλά για να καλυφθεί το κοτόπουλο.
- 6
Συνεχίστε το μαγείρεμα για 2-3 λεπτά, μέχρι η σάλτσα να πήξει ελαφρώς.
- 7
Προσθέστε το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι και ανακατέψτε.
- 8
Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με σπόρους σουσαμιού.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
