Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κοτόπουλο Ρολό με Προσούτο, Σπανάκι και Φέτα
70% αυθεντικό · Ελληνική/Ιταλική Fusion
Μια δημιουργική παραλλαγή που συνδυάζει την ελληνική φέτα με ιταλικό προσούτο και φρέσκο σπανάκι, προσδίδοντας μια πιο μεσογειακή και αλμυρή γεύση στο κλασικό ρολό κοτόπουλου.
Υλικά
- Στήθος κοτόπουλου4
- Προσούτο8 φέτες
- Σπανάκι φρέσκο150 γρ
- Φέτα θρυμματισμένη100 γρ
- Σκόρδο ψιλοκομμένο1 σκελίδα
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο τριμμένοκατά βούληση
- Ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας
Βήματα
- 1
Χτυπήστε ελαφρά τα στήθη κοτόπουλου για να γίνουν πιο λεπτά.
- 2
Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε ελαφρά το σπανάκι με το σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μαραθεί. Στραγγίστε καλά και αφήστε το να κρυώσει.
- 3
Αλατοπιπερώστε τα στήθη κοτόπουλου.
- 4
Σε κάθε στήθος κοτόπουλου, τοποθετήστε 2 φέτες προσούτο, μια ποσότητα από το σοταρισμένο σπανάκι και πασπαλίστε με θρυμματισμένη φέτα.
- 5
Τυλίξτε σφιχτά το κοτόπουλο σε ρολό.
- 6
Τοποθετήστε τα ρολά σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί.
- 7
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για περίπου 30-35 λεπτά, ή μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί πλήρως και η γέμιση να είναι ζεστή.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
