Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κους Κους με Κοτόπουλο και Λεμόνι (Παραδοσιακό)
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο με αφράτο κους κους, ζουμερό κοτόπουλο και τη δροσιά του λεμονιού. Ιδανικό για ένα ελαφρύ και γευστικό γεύμα.
Υλικά
- Κους κους300 γρ.
- Στήθος κοτόπουλου500 γρ.
- Ελαιόλαδο4 κ.σ.
- Ξύσμα λεμονιού1 κ.γ.
- Χυμός λεμονιού2 κ.σ.
- Ζεστό νερό ή ζωμός κοτόπουλου400 ml
- Σκόρδο2 σκελίδες, ψιλοκομμένες
- Φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο2 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Βράστε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως. Στραγγίστε, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και κόψτε το σε μικρά κομμάτια ή ξεψαχνίστε το.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον κους κους με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
- 3
Προσθέστε το ζεστό νερό ή ζωμό κοτόπουλου, το ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατέψτε καλά. Σκεπάστε το μπολ και αφήστε το κους κους να φουσκώσει για 5-7 λεπτά.
- 4
Αφρατέψτε τον κους κους με ένα πιρούνι.
- 5
Προσθέστε το μαγειρεμένο κοτόπουλο, το ξύσμα λεμονιού, τον χυμό λεμονιού και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό στον κους κους. Ανακατέψτε απαλά για να ενωθούν τα υλικά.
- 6
Δοκιμάστε και προσαρμόστε το αλάτι και το πιπέρι αν χρειάζεται.
- 7
Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με επιπλέον μαϊντανό ή μια φέτα λεμόνι.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
