Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κλασική Σαλάτα με Κους Κους και Μυρωδικά
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Μια δροσιστική και χορταστική σαλάτα με κους κους, φρέσκα μυρωδικά, λαχανικά και ένα ελαφρύ λεμονάτο ντρέσινγκ. Ιδανική για ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό.
Υλικά
- Κους κους250 γρ.
- Ζεστό νερό ή ζωμός λαχανικών300 ml
- Ελαιόλαδο4 κ.σ.
- Χυμός λεμονιού2 κ.σ.
- Φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο1/2 ματσάκι
- Φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο1/4 ματσάκι
- Αγγούρι, σε μικρά κυβάκια1 μέτριο
- Ντοματίνια, κομμένα στη μέση150 γρ.
- Κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1/4
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, βάλτε το κους κους. Περιχύστε με το ζεστό νερό ή ζωμό, αλατοπιπερώστε, σκεπάστε και αφήστε το να σταθεί για 5-7 λεπτά, μέχρι να απορροφήσει τα υγρά.
- 2
Αφρατέψτε το κους κους με ένα πιρούνι.
- 3
Σε ένα μικρότερο μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι για το ντρέσινγκ.
- 4
Προσθέστε στο κους κους τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τον δυόσμο, το αγγούρι, τα ντοματίνια και το κόκκινο κρεμμύδι.
- 5
Περιχύστε με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε απαλά να ενωθούν όλα τα υλικά.
- 6
Σερβίρετε αμέσως ή αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν το σερβίρισμα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
