DishkinDishkin
Πίσω
Πάβλοβα με Σοκολάτα και Φρούτα του Δάσους
100 λεπχρόνος
Μέτριοδυσκολία
8Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
450 kcalΘερμίδες
5 γρ.Πρωτεΐνες
45 γρ.Υδατάνθρακες
25 γρ.Λιπαρά

Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ

ΕπιδόρπιαΣοκολάτα

Πάβλοβα με Σοκολάτα και Φρούτα του Δάσους

80% αυθεντικό · Μοντέρνα Ευρωπαϊκή

Μια πλούσια παραλλαγή της Πάβλοβας, με την προσθήκη λιωμένης σοκολάτας και έντονων γεύσεων από φρούτα του δάσους.

Υλικά

Μερίδες8
  • Ασπράδια αυγών4
  • Ζάχαρη κρυσταλλική200 γρ.
  • Κορν φλάουρ1 κ.σ.
  • Λευκό ξύδι1 κ.γ.
  • Κακάο σε σκόνη2 κ.σ.
  • Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)300 ml
  • Σοκολάτα υγείας (λιωμένη)50 γρ.
  • Ζάχαρη άχνη2 κ.σ.
  • Φρέσκα φρούτα του δάσους (ανάμεικτα)Για γαρνίρισμα
  • ΑλάτιΜια πρέζα

Βήματα

  1. 1

    Προθερμάνετε τον φούρνο στους 150°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.

  2. 2

    Χτυπήστε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι σε σφιχτή μαρέγκα.

  3. 3

    Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη, χτυπώντας συνεχώς μέχρι να γίνει γυαλιστερή και σφιχτή μαρέγκα.

  4. 4

    Διπλώστε απαλά το κορν φλάουρ, το ξύδι, το κακάο και τη λιωμένη σοκολάτα.

  5. 5

    Σχηματίστε τη μαρέγκα σε δίσκο πάνω στη λαδόκολλα, δημιουργώντας ένα κενό στο κέντρο.

  6. 6

    Ψήστε για 1 ώρα στους 120°C. Σβήστε τον φούρνο και αφήστε την Πάβλοβα να κρυώσει εντελώς μέσα στον φούρνο με την πόρτα ελαφρώς ανοιχτή.

  7. 7

    Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει.

  8. 8

    Γεμίστε την κρύα μαρέγκα με την κρέμα σοκολάτας και γαρνίρετε με τα φρούτα του δάσους.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Κοινοποίηση συνταγής

Παρόμοιες συνταγές

Ίσως σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές Dishkin.

Καφές Dalgona με Κακάο και Κανέλα
60% αυθεντικό
ΕπιδόρπιαΚαφέςΡοφήματα

Καφές Dalgona με Κακάο και Κανέλα

Μια δημιουργική παραλλαγή του κλασικού Dalgona, εμπλουτισμένη με την πλούσια γεύση του κακάο και το άρωμα της κανέλας για μια πιο σύνθετη γευστική εμπειρία.

12 λεπ 280 kcal

Στιγμιαίος καφές · Ζάχαρη · Κακάο σε σκόνη · Κανέλα σε σκόνη

Σαμόσες με Κιμά Αρνιού (Lamb Keema Samosas)
80% αυθεντικό
Ινδική ΚουζίναΚυρίως ΠιάτοΟρεκτικό

Σαμόσες με Κιμά Αρνιού (Lamb Keema Samosas)

Μια πλούσια και αρωματική παραλλαγή των σαμόσας, με γέμιση από πικάντικο κιμά αρνιού. Ιδανικές για όσους αναζητούν μια πιο 'κρεατένια' και γευστική εμπειρία.

75 λεπ 550 kcal

αλεύρι για όλες τις χρήσεις · σπόροι κύμινου · αλάτι · λάδι

Τορτελίνια με Κρέμα, Προσούτο και Αρακά
80% αυθεντικό
Ιταλική κουζίναΚυρίως πιάτο

Τορτελίνια με Κρέμα, Προσούτο και Αρακά

Μια δημιουργική παραλλαγή των τορτελίνια με κρέμα, που συνδυάζει την αλμυρή γεύση του προσούτο με τη γλύκα του αρακά, προσφέροντας μια πιο σύνθετη γευστική εμπειρία.

30 λεπ 600 kcal

Τορτελίνια (φρέσκα ή αποξηραμένα) · Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) · Προσούτο (ψιλοκομμένο) · Αρακάς (φρέσκος ή κατεψυγμένος)

Γρήγορα Τορτελίνια με Κρέμα και Μανιτάρια
75% αυθεντικό
Γρήγορο γεύμαΚυρίως πιάτο

Γρήγορα Τορτελίνια με Κρέμα και Μανιτάρια

Μια πιο γρήγορη εκδοχή των τορτελίνια με κρέμα, εμπλουτισμένη με μανιτάρια για επιπλέον γεύση και υφή. Ιδανική για πολυάσχολα βράδια.

20 λεπ 650 kcal

Τορτελίνια (φρέσκα ή αποξηραμένα) · Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) · Μανιτάρια φρέσκα (κομμένα σε φέτες) · Σκόρδο (ψιλοκομμένο)

Ραβιόλια με Ρικότα, Σπανάκι και Σάλτσα Κρέμας Λεμονιού
60% αυθεντικό
Δημιουργική ΚουζίναΖυμαρικά

Ραβιόλια με Ρικότα, Σπανάκι και Σάλτσα Κρέμας Λεμονιού

Μια πιο πλούσια και αρωματική εκδοχή, με τα ραβιόλια να συνδυάζονται με μια βελούδινη σάλτσα κρέμας, λεμονιού και φρέσκων μυρωδικών.

75 λεπ 600 kcal

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Αυγά · Ρικότα · Σπανάκι φρέσκο

Κις Λορέν με Καραμελωμένα Κρεμμύδια και Γκρουγιέρ
80% αυθεντικό
Αλμυρές ΤάρτεςΠαραλλαγές Συνταγών

Κις Λορέν με Καραμελωμένα Κρεμμύδια και Γκρουγιέρ

Μια δημιουργική παραλλαγή του κλασικού Κις Λορέν, με την προσθήκη γλυκών καραμελωμένων κρεμμυδιών και τυριού γκρουγιέρ για επιπλέον βάθος γεύσης.

90 λεπ 600 kcal

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Βούτυρο παγωμένο, κομμένο σε κύβους · Κρύο νερό · Αλάτι

Γρήγορο Κις Λορέν (με έτοιμη ζύμη)
70% αυθεντικό
Αλμυρές ΤάρτεςΓρήγορες Συνταγές

Γρήγορο Κις Λορέν (με έτοιμη ζύμη)

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού Κις Λορέν, χρησιμοποιώντας έτοιμη ζύμη για ευκολία, διατηρώντας όμως την πλούσια γεύση της γέμισης.

45 λεπ 500 kcal

Έτοιμη ζύμη τάρτας · Μπέικον, κομμένο σε κυβάκια · Αυγά · Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)

Ζυμαρικά με Κρέμα Φιστικιού και Λουκάνικο
60% αυθεντικό
ΖυμαρικάΚύριο Πιάτο

Ζυμαρικά με Κρέμα Φιστικιού και Λουκάνικο

Μια πιο πλούσια και χορταστική εκδοχή, που συνδυάζει την κρεμώδη σάλτσα φιστικιού με την αλμυρή γεύση του λουκάνικου.

30 λεπ 850 kcal

Ριγκατόνι ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας · Φιστίκια Αιγίνης (ανάλατα, καθαρισμένα) · Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) · Λουκάνικο (χωρίς πέτσα, ψιλοκομμένο)