Explora recetas de Dishkin en la categoría Peruano.
5 resultados
Una versión vibrante de las empanadas de humita, incorporando el sabor y color característico del ají amarillo peruano.
Choclo (maíz tierno) · Cebolla · Pasta de ají amarillo · Leche
Una variación del Sajta de Pollo que incorpora leche evaporada para una textura más cremosa y granos de choclo (maíz tierno) para un toque dulce y de textura.
Pechuga de pollo · Ají amarillo fresco · Cebolla roja · Ajo
Un clásico plato peruano de pollo tierno y jugoso cocinado a fuego lento en una rica salsa a base de ají amarillo, culantro y especias. Servido tradicionalmente con papas y arroz.
Pechuga de pollo · Ají amarillo fresco · Cebolla roja · Ajo
Una reinterpretación del usuzukuri incorporando sabores peruanos como el ají amarillo y el cilantro.
Filete de salmón fresco (grado sashimi) · Pasta de ají amarillo · Zumo de lima · Aceite vegetal
Los picarones son un postre peruano tradicional hecho de masa frita, típicamente a base de calabaza y camote, servido con una miel de chancaca especiada. Son un clásico de la gastronomía peruana, especialmente populares durante el mes de octubre.
Harina de trigo · Levadura fresca · Azúcar · Sal
