15 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Información nutricional
130 kcalCalorías
22 gProteínas
6 gCarbohidratos
2 gGrasas
Por porción · Valores aproximados estimados por IA
Aguachile Verde Rápido
85% auténtica · Mexicana
Una versión simplificada del aguachile, perfecta para cuando tienes poco tiempo pero deseas un sabor auténtico y refrescante.
Ingredientes
Raciones4
- Camarones crudos400g
- Jugo de limón fresco3/4 taza
- Chile jalapeño fresco1-2
- Cilantro fresco1/2 taza
- Cebolla morada1/4
- Pepino1/4
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
Pasos
- 1
Limpia los camarones.
- 2
Licúa el jugo de limón, el cilantro y los chiles jalapeños (sin tallo) hasta obtener una salsa verde suave.
- 3
Sazona la salsa con sal y pimienta.
- 4
Corta la cebolla y el pepino en rodajas finas o cubos pequeños.
- 5
Coloca los camarones en un tazón. Vierte la salsa verde sobre ellos.
- 6
Añade la cebolla y el pepino. Mezcla suavemente.
- 7
Refrigera por 5-10 minutos para que los sabores se integren y los camarones se cocinen ligeramente.
- 8
Sirve frío.
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