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Natilla Colombiana Rápida
70% auténtica · Colombiana
Una versión simplificada y más rápida de la natilla colombiana, ideal para cuando tienes poco tiempo pero quieres disfrutar de este clásico postre.
Ingredientes
- Leche750 ml
- Maicena (fécula de maíz)75 gramos
- Azúcar150 gramos
- Canela en polvo1 cucharadita
- Esencia de vainilla1/2 cucharadita
- Sal1 pizca
Pasos
- 1
En una olla, mezcla la leche, la maicena disuelta en un poco de leche fría, el azúcar, la canela en polvo y la pizca de sal.
- 2
Lleva la olla a fuego medio-bajo, batiendo constantemente para que no se formen grumos y la mezcla espese.
- 3
Cocina por unos 8-10 minutos, o hasta que alcance la consistencia deseada de natilla.
- 4
Retira del fuego, agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
- 5
Vierte en copas o recipientes individuales. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 1 hora.
- 6
Sirve fría.
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