Pollo a la Parrilla al Estilo Argentino (Tradicional)

Un clásico plato argentino cocinado en un disco de arado, con pollo tierno, verduras salteadas y un toque de vino.

Pechuga de pollo · Cebolla · Pimiento rojo · Pimiento verde

Un corte clásico de vacío cocinado lentamente a la parrilla hasta alcanzar una textura tierna y jugosa, con un exterior caramelizado. Servido con chimichurri fresco.

Vacío de res · Sal parrillera gruesa · Pimienta negra molida · Aceite de oliva

Una variante fresca y cítrica del pollo a la parrilla, ideal para un almuerzo ligero, resaltando el sabor del orégano seco y el limón.

Pechugas de pollo · Limón · Orégano seco · Aceite de oliva

Un clásico argentino de pollo tierno cocido lentamente en una salsa cremosa y sabrosa con abundante verdeo (cebolla de verdeo).

Pechugas de pollo · Cebolla de verdeo · Ajo · Crema de leche

Un corte de carne de res fino y sabroso, marinado y cocinado lentamente a la parrilla hasta obtener una textura tierna y un exterior ligeramente crujiente. Es un clásico de los asados argentinos.

Matambre de res · Sal gruesa · Pimienta negra molida · Ajo

El asado argentino es una experiencia culinaria y social, un método de cocción a la parrilla de carnes (principalmente res) a fuego lento sobre brasas de leña o carbón. Se caracteriza por la calidad de la carne y la paciencia en la cocción.

Costillas de res · Vacío de res · Chorizo criollo · Morcilla

Piezas de pollo marinadas en una mezcla de hierbas frescas y vinagre, terminadas a la parrilla con una salsa chimichurri vibrante.

Muslos de pollo · Perejil fresco · Ajo · Vinagre de vino

Un clásico argentino, la provoleta es un queso provolone grueso asado a la parrilla hasta que esté dorado y burbujeante por fuera, y tierno y derretido por dentro. Se sirve típicamente como aperitivo o acompañamiento.

Queso Provolone · Orégano seco · Copos de chile rojo (opcional) · Aceite de oliva