Explora recetas de Dishkin en la categoría Argentina.
12 resultados
Una variación menos común pero deliciosa donde el matambre se cocina lentamente en leche, lo que resulta en una carne increíblemente tierna y con un sabor suave y cremoso.
Matambre de res · Sal gruesa · Pimienta negra molida · Leche entera
Una versión del matambre que se enrolla con un relleno sabroso de verduras y huevos duros, luego se cocina para que los sabores se mezclen. Es una opción más elaborada y festiva.
Matambre de res · Sal gruesa · Pimienta negra molida · Huevos duros
Un corte de carne de res fino y sabroso, marinado y cocinado lentamente a la parrilla hasta obtener una textura tierna y un exterior ligeramente crujiente. Es un clásico de los asados argentinos.
Matambre de res · Sal gruesa · Pimienta negra molida · Ajo
Una fusión creativa que combina la ternura del matambre cocido con los sabores clásicos de una pizza argentina. Ideal para una cena informal y diferente.
Matambre de res · Salsa de tomate · Queso mozzarella rallado · Aceitunas negras
Una versión simplificada y más rápida del matambre, arrollado con un relleno básico y cocido al horno. Ideal para una comida entre semana.
Matambre de res · Huevos duros · Zanahoria rallada · Perejil picado
Un corte de carne de res fino y tierno, cocido lentamente en leche hasta que esté increíblemente suave y sabroso. Un clásico reconfortante de la cocina argentina.
Matambre de res · Leche entera · Cebolla · Ajo
Una versión creativa de las empanadas tucumanas, que incorpora el toque cremoso del queso de cabra y el sabor ligeramente picante y frutal del ají amarillo, manteniendo la esencia del relleno tradicional.
Harina de trigo · Grasa vacuna (o manteca) · Agua fría · Sal
Una versión rápida y deliciosa de las empanadas tucumanas, donde el relleno clásico se envuelve en una masa y se fríe hasta obtener un exterior crujiente y dorado.
Tapas para empanadas (preferiblemente para freír) · Carne de res (cocida y desmenuzada) · Cebolla blanca mediana · Huevos duros
Las empanadas tucumanas son un clásico argentino, famosas por su relleno jugoso y sabroso, cocinadas tradicionalmente al horno. La masa es fina y el relleno se elabora con carne de res cortada a cuchillo, cebolla, huevo duro y especias.
Harina de trigo · Grasa vacuna (o manteca) · Agua fría · Sal
El corte de bife de chorizo, también conocido como New York Strip o Sirloin, cocinado a la perfección a la parrilla, resaltando su sabor y jugosidad natural. Servido con un chimichurri fresco y vibrante.
Bife de chorizo · Sal gruesa · Pimienta negra molida · Aceite de oliva
La salsa argentina por excelencia, perfecta para acompañar carnes a la parrilla. Una mezcla vibrante de hierbas frescas, ajo, vinagre y aceite.
Perejil fresco picado · Orégano seco · Ajo picado · Ají molido (copos de chile rojo)
Un corte tierno y sabroso de entraña de res, marinado y asado a la perfección sobre brasas calientes. Servido tradicionalmente con chimichurri y acompañamientos sencillos.
Entraña de res · Sal gruesa · Pimienta negra molida · Aceite de oliva
