Kastikkeet

Rohkeampi versio suppilovahverokastikkeesta, jossa yhdistyvät metsän maut ja suolainen pekonin rapeus. Sopii erinomaisesti esimerkiksi hirvipataankin.

Suppilovahveroita · Voita · Sipulia · Pekonia

Nopeampi versio klassisesta suppilovahverokastikkeesta, joka sopii arki-iltoihin. Käyttää valmista kermaa ja vähemmän valmistelua, mutta säilyttää maun.

Suppilovahveroita · Voita · Sipulia · Ruokakermaa

Klassinen ja täyteläinen suppilovahverokastike, joka sopii täydellisesti liharuokien, perunoiden tai riisin lisukkeeksi. Kastike saa syvyytensä tuoreista suppilovahveroista ja kermaisesta pohjasta.

Suppilovahveroita · Voita · Sipulia · Vehnäjauhoja

Nopea ja helppo versio nyhtökaurakastikkeesta, joka valmistuu arki-iltana käden käänteessä. Täydellinen lisuke nopeaan ateriaan.

Nyhtökaura · Ruokakerma · Kasvisliemikuutio · Sipulijauhe

Perinteinen ja täyteläinen kastike, joka hyödyntää nyhtökauraa kermaisessa ja maukkaassa pohjassa. Sopii erinomaisesti lihapullien, perunamuusin tai pastan kanssa.

Nyhtökaura · Sipuli · Valkosipulinkynsi · Herkkusienet

Paistettu kuha tarjoiltuna raikkaan tilli-kermaviilikastikkeen kera, joka korostaa kalan hienoa makua.

Kuhafilee · Kermaviili · Tuoretta tilliä · Sitruunamehu

Perinteinen porsaanleike saa uutta makua kermaisesta sienikastikkeesta, joka täydentää rapeaksi paistetun leikkeen täydellisesti.

Porsaan ulkofileetä · Vehnäjauhoja · Kananmunia · Korppujauhoja