Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Suppilovahverokastike
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja täyteläinen suppilovahverokastike, joka sopii täydellisesti liharuokien, perunoiden tai riisin lisukkeeksi. Kastike saa syvyytensä tuoreista suppilovahveroista ja kermaisesta pohjasta.
Ainekset
- Suppilovahveroita400 g
- Voita2 rkl
- Sipulia1 kpl
- Vehnäjauhoja1 rkl
- Lihalientä2 dl
- Kuohukermaa2 dl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Tuoretta persiljaakoristeluun
Vaiheet
- 1
Puhdista ja huuhtele suppilovahverot huolellisesti. Pilko ne karkeasti.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli voissa pannulla.
- 3
Lisää pilkotut suppilovahverot ja paista, kunnes neste on haihtunut.
- 4
Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita hyvin. Kypsennä hetki.
- 5
Lisää vähitellen kuuma lihaliemi koko ajan sekoittaen, jotta kastikkeesta tulee tasaista.
- 6
Anna kastikkeen kiehua hiljalleen muutama minuutti.
- 7
Lisää kerma ja kuumenna kastike uudelleen, mutta älä anna sen enää kiehua.
- 8
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 9
Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella persiljalla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
