Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Nyhtökaurakastike
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteinen ja täyteläinen kastike, joka hyödyntää nyhtökauraa kermaisessa ja maukkaassa pohjassa. Sopii erinomaisesti lihapullien, perunamuusin tai pastan kanssa.
Ainekset
- Nyhtökaura200 g
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsi2 kpl
- Herkkusienet150 g
- Kasvisliemi2 dl
- Ruokakerma2 dl
- Vehnäjauho2 rkl
- Rypsiöljy2 rkl
- Soijakastike1 rkl
- Mustapippurimaun mukaan
- Suolamaun mukaan
- Persiljatuore, koristeluun
Vaiheet
- 1
Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli rypsiöljyssä pannulla.
- 2
Lisää viipaloidut herkkusienet ja paista, kunnes neste on haihtunut.
- 3
Lisää nyhtökaura ja paista muutama minuutti.
- 4
Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita hyvin.
- 5
Lisää vähitellen kasvisliemi ja kerma, sekoittaen tasaiseksi kastikkeeksi.
- 6
Anna kastikkeen hautua hiljalleen noin 5-10 minuuttia, kunnes se sakenee.
- 7
Mausta soijakastikkeella, suolalla ja mustapippurilla.
- 8
Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella persiljalla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
