Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Amerikkalaiset Berliininmunkit (Donitsit)
80% aito · Amerikkalainen
Kuuluisat amerikkalaiset donitsit, jotka ovat pehmeitä, hieman makeampia ja usein täytettyjä hillolla tai kermalla ja kuorrutettu paksulla sokerikuorrutuksella.
Ainekset
- Korkealaatuisia vehnäjauhoja5 dl
- Sokeria1 dl
- Kuivahiivaa1 pss
- Suolaa0.5 tl
- Muskottipähkinää0.25 tl
- Lämmitettyä maitoa2 dl
- Pehmeää voita75 g
- Kananmunia2 kpl
- Rypsiöljyä paistamiseenn. 1 l
- Suklaakuorrutetta200 g
- Vadelmahilloa täytteeksin. 1 dl
Vaiheet
- 1
Sekoita kulhossa jauhot, sokeri, kuivahiiva, suola ja muskottipähkinä.
- 2
Lisää lämmitetty maito, pehmeä voi ja kananmunat. Vaivaa taikinaa sähkövatkaimella tai käsin, kunnes se on sileää ja joustavaa.
- 3
Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinan alla noin 1-1.5 tuntia, kunnes se on kaksinkertaistunut.
- 4
Kauli taikina noin 1.5 cm paksuiseksi levyksi. Leikkaa donitsit muotilla.
- 5
Anna donitsien kohota uudelleen liinan alla noin 30 minuuttia.
- 6
Kuumenna öljy kattilassa 175°C:seen. Paista donitsit molemmin puolin kullanruskeiksi.
- 7
Nosta donitsit valumaan talouspaperin päälle.
- 8
Sulata suklaakuorrute vesihauteessa. Täytä donitsit vadelmahillolla esimerkiksi pursotinpussin avulla.
- 9
Kasta donitsien yläosa sulaan suklaaseen ja anna kuorrutteen jähmettyä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
