20 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Perinteinen paistettu kuha
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen suomalainen tapa valmistaa kuha: voissa paistettu nahkapuoli rapeaksi, maustettuna vain suolalla ja mustapippurilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kuhafilee600 g
- Voita50 g
- Suolaa1 tl
- Mustapippuria0.5 tl
- Vehnäjauhoja2 rkl
Vaiheet
- 1
Kuivaa kuhafileet huolellisesti talouspaperilla.
- 2
Mausta fileet suolalla ja pippurilla, pyöritä kevyesti vehnäjauhoissa.
- 3
Kuumenna voi pannulla ja paista fileitä nahkapuoli alaspäin keskilämmöllä noin 3-4 minuuttia, kunnes nahka on rapea.
- 4
Käännä fileet ja paista vielä minuutti toiselta puolelta.
