Nopea raparperikiisseli
80% aito · Suomalainen
Nopeampi versio klassikosta, jossa raparperit soseutetaan ennen keittämistä, jolloin kiisseli valmistuu nopeammin ja on tasaisempaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- raparperia500 g
- vettä6 dl
- sokeria1-1.5 dl (maun mukaan)
- perunajauhoja0.75 dl
- vaniljasokeria1 tl (valinnainen)
Vaiheet
- 1
Puhdista ja paloittele raparperit.
- 2
Soseuta raparperipalat tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa.
- 3
Mittaa vesi ja raparperisose kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi.
- 4
Sekoita perunajauhot pieneen määrään kylmää vettä tasaiseksi suurukseksi.
- 5
Kaada perunajauhuseos ohuena nauhana kiehuvaan raparperiseokseen samalla jatkuvasti sekoittaen. Keitä muutama minuutti, kunnes kiisseli sakenee.
- 6
Lisää sokeri ja vaniljasokeri (jos käytät). Sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Tarkista maku.
- 7
Kaada kiisseli kulhoihin ja anna jäähtyä. Tarjoile kylmänä.
