Perinteinen Tonnikalapasta Uunissa
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja täyttävä tonnikalapasta, joka kypsennetään uunissa kermaisessa kastikkeessa. Helppo valmistaa ja maistuu koko perheelle.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Makaroni (esim. simpukka- tai putkimakaroni)300 g
- Tonnikala öljyssä tai vedessä, valutettuna2 tlk (n. 300 g)
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsi2 kpl
- Voita tai öljyä paistamiseen2 rkl
- Vehnäjauhoja2 rkl
- Maitoa5 dl
- Kermaa (ruoka- tai kuohukermaa)1 dl
- Juustoraastetta (esim. emmental tai gouda)150 g
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Persiljaa tai tilliä hienonnettuna (koristeluun)2 rkl
Vaiheet
- 1
Keitä makaroni pakkauksen ohjeen mukaan al dente. Valuta ja siirrä sivuun.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet pannulla voissa tai öljyssä pehmeiksi.
- 3
Lisää vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi. Kypsennä hetki.
- 4
Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Lisää kerma ja kuumenna.
- 5
Ota pannu liedeltä. Sekoita joukkoon valutettu tonnikala, puolet juustoraasteesta, suola ja pippuri.
- 6
Yhdistä keitetty makaroni kastikkeen kanssa.
- 7
Kaada seos uunivuokaan. Ripottele päälle loput juustoraasteesta.
- 8
Paista 200°C uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kuplii.
- 9
Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele persiljan tai tillin kera.
