Klassinen Makkarastroganov

Name: Klassinen Makkarastroganov
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 400 g Naudanliha (esim. paisti); 1 kpl Sipuli; 200 g Herkkusienet; 2 rkl Voi; 2 rkl Vehnäjauho; 4 dl Lihalientä; 2 dl Kerma; 1 rkl Tomaattipyree; maun mukaan Suola; maun mukaan Mustapippuri; kourallinen Persilja

Perinteinen ruoka · Suomalainen

Perinteinen ja täyteläinen makkarastroganov, joka valmistetaan laadukkaasta makkarasta, kermaisesta kastikkeesta ja sienistä. Tarjoillaan usein riisin tai perunamuusin kera.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Ainekset

Naudanliha (esim. paisti)400 g
Sipuli1 kpl
Herkkusienet200 g
Voi2 rkl
Vehnäjauho2 rkl
Lihalientä4 dl
Kerma2 dl
Tomaattipyree1 rkl
Suolamaun mukaan
Mustapippurimaun mukaan
Persiljakourallinen

Vaiheet

1
Leikkaa naudanliha suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
2
Ruskista lihasuikaleet pannulla voissa. Lisää sipuli ja sienet, kuullota hetki.
3
Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita. Lisää vähitellen lihaliemi koko ajan sekoittaen, jotta kastikkeesta tulee tasaista.
4
Lisää tomaattipyree, kerma, suola ja pippuri. Anna hautua hiljalleen kannen alla noin 30 minuuttia, kunnes liha on mureaa.
5
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

50% aito

Fuusio Pääruoka Uuniruoat

Naudanliha-parsakaalivuoka yrteillä

Luova versio, jossa naudanliha ja parsakaali yhdistetään kermaisessa vuoassa, maustettuna tuoreilla yrteillä. Tarjoaa pehmeämmän ja täyteläisemmän makuelämyksen.

45 min

Naudanliha (esim. paisti kuutioina) · Parsakaali · Sipuli · Valkosipuli

Perinteinen ruoka

Kiinalainen Pääruoka

Perinteinen Makeahapan Kana

Klassinen makeahapan kana, jossa yhdistyvät täydellisesti makeat ja happamat maut. Rapeaksi paistettu kana tarjoillaan kirkkaanpunaisessa, etikkaisessa kastikkeessa, jossa on vihanneksia.

45 min

Kanan rintafilee · Maissitärkkelys · Riisiöljy · Ananas

Perinteinen ruoka

Aasialainen Nuudelit Pääruoka

Pad Thai Kana (Perinteinen)

Klassinen ja autenttinen Pad Thai kanan kera, valmistettu riisinuudeleista, tamarindista, kalakastikkeesta ja muista perinteisistä aineksista. Tarjoillaan paahdettujen maapähkinöiden ja limen kera.

30 min

Kuivat riisinuudelit (sen lek) · Kanan rintafilee · Kananmunat · Tofua (kiinteää)

Perinteinen ruoka

Alueellinen erikoisuus Intialainen Pääruoka

Hyderabadi Kana Biryani (Dum Pukht)

A rich and fragrant Hyderabadi-style biryani, traditionally cooked 'dum' style (slow-cooked in a sealed pot) with marinated chicken and partially cooked rice, allowing flavors to meld beautifully.

150 min

Basmatiriisi · Kananpojan reisipaloja · Sipuli · Jogurtti