Nopea Pasta Primavera
80% aito · Italialainen
Nopea ja helppo versio Pasta Primavera, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää pakastevihanneksia nopeuttamaan valmistusta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Penne-pasta320 g
- Oliiviöljy2 rkl
- Valkosipuli1 kynsi, hienonnettuna
- Pakastevihannessekoitus (esim. herneitä, maissia, porkkanakuutioita)400 g
- Kasvisliemikuutio1/2
- Sitruunamehu1 tl
- Tuore basilika1 rkl, hienonnettuna
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Keitä penne-pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja säästä noin 0.5 dl keitinvettä.
- 2
Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota hetki.
- 3
Lisää pakastevihannekset pannulle ja paista muutama minuutti, kunnes ne ovat sulaneet ja kuumentuneet.
- 4
Murenna kasvisliemikuutio vihannesten joukkoon ja sekoita. Lisää sitruunamehu ja sekoita.
- 5
Lisää valutettu pasta pannulle. Sekoita hyvin vihannesten ja kastikkeen kanssa. Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä.
- 6
Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon tuore basilika. Tarjoile heti.
