Klassinen Orzo pinaatilla ja fetalla
Perinteinen ruoka · Välimerellinen
Perinteinen ja herkullinen Välimeren inspiroima orzopasta, joka on sekoitettu tuoreen pinaatin, suolaisen fetajuuston ja aromaattisten yrttien kanssa. Nopea ja helppo valmistaa arki-illan pelastajaksi.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Orzo-pasta300 g
- Tuore pinaatti200 g
- Feta-juusto150 g
- Oliiviöljy3 rkl
- Valkosipuli2 kynttä
- Sitruunanmehu1 rkl
- Kasvisliemi4 dl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Pinjansiemenet (paahdettuna)2 rkl
Vaiheet
- 1
Keitä orzo-pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja siirrä sivuun.
- 2
Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota hetki.
- 3
Lisää pinaatti pannulle ja anna sen kutistua.
- 4
Lisää keitetty orzo, kasvisliemi ja sitruunanmehu pannulle. Sekoita hyvin.
- 5
Murenna feta-juusto ja lisää se pannulle. Sekoita varovasti, kunnes juusto hieman sulaa ja sekoittuu kastikkeeksi.
- 6
Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile heti paahdettujen pinjansiemenien kera.
