10 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Klassinen Burratasalaatti Tomaateilla
Perinteinen ruoka · italialainen
Perinteinen ja raikas burratasalaatti, jossa yhdistyvät kermaisen burratan pehmeys ja kypsien tomaattien makeus. Täydellinen kesäpäivän alkupalaksi tai kevyeksi lounaaksi.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Burrata-juusto4 kpl
- Kypsiä tomaatteja (esim. luumu-, kirsikka- tai pihvitomaatteja)500 g
- Tuoretta basilikaa1 ruukku
- Extra-neitsytoliiviöljyä4 rkl
- Balsamikastiketta (valinnainen)2 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Pese ja leikkaa tomaatit lohkoiksi tai puoliksi lajikkeesta riippuen. Jos käytät kirsikkatomaatteja, voit jättää ne kokonaisiksi tai puolittaa.
- 2
Asettele tomaatit tarjoilulautaselle tai lautasille.
- 3
Lisää päälle tuoreet basilikanlehdet.
- 4
Aseta burrata-pallot varovasti tomaattien ja basilikan päälle.
- 5
Valuta päälle reilusti extra-neitsytoliiviöljyä.
- 6
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 7
Jos käytät, valuta päälle myös balsamiviinietikkaa.
- 8
Tarjoile heti.
