Bang Bang Kana-salaatti
60% aito · Fuusio
Raikas ja täyttävä salaatti, jossa yhdistyvät Bang Bang -kanan maut ja salaatin elementit. Kastike toimii salaatinkastikkeena.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kanan rintafileetä300 g
- Maissitärkkelystä50 g
- Kananmunia1 kpl
- Rypsiöljyä paistamiseen200 ml
- Majoneesia100 ml
- Makeaa chilikastiketta3 rkl
- Riisietikkaa1 rkl
- Hunajaa1 tl
- Valkosipulijauhetta1/2 tl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Salaattisekoitusta150 g
- Kirsikkatomaatteja, puolitettuina100 g
- Kurkkua, viipaloituna1/2 kpl
- Porkkanaraastetta50 g
- Paahdettuja seesaminsiemeniä koristeluun1 rkl
Vaiheet
- 1
Leikkaa kanarintafileet pienemmiksi suupaloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Paneroi kanapalat vatkatussa munassa ja maissitärkkelyksessä.
- 3
Kuumenna öljy pannulla ja friteeraa kanapalat kullanruskeiksi ja kypsiksi. Valuta talouspaperin päällä.
- 4
Valmista kastike sekoittamalla majoneesi, makea chilikastike, riisietikka, hunaja ja valkosipulijauhe. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 5
Kokoa salaatti: levitä salaattisekoitus lautaselle tai kulhoon. Lisää kurkkuviipaleet, kirsikkatomaatit ja porkkanaraaste.
- 6
Lisää friteeratut kanapalat salaatin päälle. Valuta päälle reilusti Bang Bang -kastiketta ja ripottele seesaminsiemeniä.
- 7
Tarjoile heti.
