15 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Tonnikalapihvi seesamilla (Perinteinen)
Perinteinen ruoka · Japanilainen
Perinteinen japanilainen tonnikalapihvi, joka on paistettu rapeaksi seesaminsiemenissä. Tarjoillaan usein soijakastikkeen ja wasabin kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Tonnikalafilee600 g
- Valkoiset seesaminsiemenet1 dl
- Mustat seesaminsiemenet0.5 dl
- Oliiviöljy2 rkl
- Soijakastike4 rkl
- Wasabi1 tl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Leikkaa tonnikalafilee noin 2-3 cm paksuisiksi pihveiksi.
- 2
Mausta tonnikalapihvit suolalla ja mustapippurilla.
- 3
Yhdistä valkoiset ja mustat seesaminsiemenet lautasella.
- 4
Kasta jokainen tonnikalapihvi seesamiseokseen niin, että se peittyy molemmin puolin.
- 5
Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
- 6
Paista tonnikalapihvejä noin 1-2 minuuttia per puoli, riippuen halutusta kypsyysasteesta (suositellaan medium-rare).
- 7
Anna pihvien vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
- 8
Tarjoile soijakastikkeen ja wasabin kanssa.
